Aspectos económicos e gerais relativos ao desenvolvimento e promoção da fileira do medronho.
O estudo de mercado sobre as potencialidades do Medronho surgiu da necessidade de promover a aproximação entre os produtores, empresas e outros intervenientes da fileira sendo necessário conhecer as características do produto e os agentes de mercado. (mais…)
A presente publicação apresenta o contributo de todos os parceiros e colaboradores do projeto “Inovação e Novas Tecnologias no Aproveitamento do Medronho”, descrevendo o estado atual do conhecimento, investigação e inovação sobre a cultura do medronheiro em regime de pomar e conservação/processamento do medronho em fresco e desidratado. (mais…)
Este estudo enquadra-se na estratégia de valorização da floresta do Fórum Florestal, procurando estudar a dinamização da fileira do medronho e compreender a sua rentabilidade. Este documento tem por base a análise de documentação sobre o sector, a recolha de dados estatísticos e a realização de um conjunto de reuniões e entrevistas.
