Bem vindo à plataforma Emed – Empreender na Fileira do Medronho, um serviço estratégico e inovador disponibilizado a todos com interesse na fileira emergente do medronho. Com vista ao desenvolvimento da fileira, Emed procura fomentar o estabelecimento de interações e soluções colaborativas entre produtores do fruto, e entre estes e outros agentes relevantes (destiladores e empresas de transformação, técnicos especialistas, investigadores, investidores…).
Em Destaque
II Formação de Provadores de Medronho
A Confraria do Medronho de Monchique abriu uma nova formação de provadores.
Data da Formação: 20 de Setembro de 2024
Duração: 3 horas (das 20 às 23 h) em 5 sessões
Inscrições: 967246124.
Mais informações: Facebook
Ações de promoção da qualidade na apanha e fermentação do medronho
“As ações têm como objetivos a promoção da cultura do medronheiro e suas potencialidades, a melhoria e sensibilização da qualidade do fruto e cuidados na apanha e a melhoria das técnicas de fermentação e as suas implicações na qualidade do produto final”, acrescenta.
Beja: Projeto “Medronho Bottle” distinguido com Menção Honrosa nos Prémio Empreendedorismo e Inovação CA
(…) A Menção Honrosa ao Jovem Empresário Rural foi atribuída ao projecto Medronho Bottle, um projeto de Ludovico Gago, natural de Beja, pelo desenvolvimento de um produto proveniente do medronho, resultando numa bebida suave, inovadora e de baixo teor alcoólico, com caraterísticas distintivas que não existem no mercado. Este projecto pretende, ainda, desenvolver quatro sabores distintos: Original (medronho), Laranja, Lima-Limão e Frutos vermelhos. (…)
Artur Norberto: “Temos de desmistificar o medronho”
Para homenagear um produto endógeno, o chef beirão Artur Norberto criou trufas de chocolate com licor de medronho e aguardente do mesmo. O presidente da República já provou e gostou. Um ano depois, chega a marca My Medronho.
Próximos Eventos
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