15. Maio 2017
Medronheiro – Caderno Técnico. INIAV
Publicação produzida no âmbito do projecto “Inovação e Novas Tecnologias no Aproveitamento do Medronho”. Estrutura-se em três capítulos:
Capítulo I – Produção de medronho para destilar.
Capítulo II – A produção de medronho para fruto não destilado.
Capítulo III – Produtos transformados do medronho. (mais…)