Author: David

Vídeo “Alfarroba e Medronho – O estado da arte”. ADPM

“Recursos emergentes em Territórios de baixa densidade” é um projecto promovido pela ADPM – Associação de Defesa do Património de Mértola, financiado pelo PDR2020. Com este vídeo pretendemos dar a conhecer a investigação que tem sido realizada nos últimos anos nestas duas culturas. Apesar de bastante diferentes, partilham muitos pontos em comum na sua exploração e um grande potencial. (mais…)

Medronheiro – Caderno Técnico. INIAV

Publicação produzida no âmbito do projecto “Inovação e Novas Tecnologias no Aproveitamento do Medronho”. Estrutura-se em três capítulos:

Capítulo I – Produção de medronho para destilar.

Capítulo II – A produção de medronho para fruto não destilado.

Capítulo III –  Produtos transformados do medronho. (mais…)